Eliza's blog
vakantieadresjes met een restaurant

5 vakantieadresjes met een restaurant voor de fijnproever

Soms val ik met mijn neus in de boter. Dan stuit ik op een culinair vakantieadresje, dat een geweldig restaurant heeft. Veel van mijn adresjes hebben een plek waar je ’s avonds kan dineren, maar onderstaande restaurants zijn extra speciaal. Locals komen vanuit alle uithoeken van het eiland om de authentieke gerechten te proeven. Sommige restaurants zijn meer experimenteel en geven een moderne draai aan traditionele gerechten. De chefs zorgen dat je met een bijzondere ervaring huiswaarts keert. Daar kan geen souvenir tegenop toch?

Villa Retiro – Catalonië, Spanje

Tussen de tropische palmbomen vind je het restaurant van Villa Retiro. Hier kookt kok Fran Lopez de sterren van de hemel. Letterlijk: dit is namelijk mijn eerste vakantieadresje met een Michelinster! Elk gerecht is een avontuur in smaken en texturen. De keuken is modern Spaans. Bovendien is elk bordje een waar kunstwerk. Villa Retiro zelf is een boetiekhotel met maar 16 kamers. Hier baad je in luxe!

vakantieadresje met restaurant
Villa Retiro

Caesars Gardens Hotel & Spa – Rhodos, Griekenland

Liefhebbers van de Griekse keuken kunnen hier hun hart ophalen. In het knusse restaurant van Caesars Gardens Hotel & Spa staan zowel traditionele als moderne gerechten op de kaart. Je kunt hier terecht voor een lichte lunch of een waar feestmaal. Elk gerecht barst van de smaak. Het allerleukste: op zondag is er de gezellige Sea Food Night, waar je kunt smullen van de vis van de dag.

vakantieadresje met restaurant
Caesars Gardens Hotel & Spa

Hotel Su Gologone – Italië, Sardinië

Locals reizen vanuit alle uithoeken van het eiland om het restaurant van Hotel Su Gologone te bezoeken. Traditioneel varken aan het spit, of authentieke visgerechten; alles smaakt hier voortreffelijk. Wil je meer leren van de Sardijnse keuken? Volg dan één van de kookcursussen die het hotel aanbiedt. Mijn favoriet? De broodbak-demonstratie! 

vakantieadresje met restaurant
Hotel Su Gologone

S’Olivaret – Spanje, Mallorca

Wanneer je een verfijnde smaakt hebt, zit je goed bij s’Olivaret. Dit adresje huist namelijk één van de beste restaurants van Mallorca. De kok geeft een moderne twist aan de authentieke Mediterrane keuken. Hier zul je niet snel hongerig naar bed gaan!

vakantieadresje met restaurant
S’Olivaret

Kapsaliana Village Hotel – Griekenland, Kreta

Wanneer het even kon, zou ik iedere dag bij Kapsaliana Village Hotel eten. In de keuken worden enkel biologische producten gebruikt, die in de buurt worden verkregen, en je geniet van het eten tussen de vele olijfbomen en uitzicht op zee. Maar wat deze plek echt speciaal maakt? Dat is chef Vasilis, wiens liefde voor eten je terug proeft in al zijn gerechten. Enkel het ontbijt is al genoeg om over naar huis te schrijven!

vakantieadresje met restaurant
Kapsaliana Village Hotel

Bij welk vakantieadresje met restaurant ga jij eten?

Welke keuken of stijl voorkeur je ook hebt, ieder van bovenstaande restaurants biedt een unieke, culinaire ervaring. Daarom heb ik deze en nog veel meer andere adresjes met een restaurant uitgeroepen tot culinaire vakanties. Naast, of in plaats van een goed restaurant, bieden deze adresjes een culinaire ervaring door middel van kookcursussen, proeverijen, moestuinen, wijntours of speciale culinaire avonden.

Nog meer culinaire inspiratie? Lees dan mijn reisverhalen over de Canarische keuken van Hotel San Roque!

Gerelateerde verhalen

Geen reacties

Laat een reactie achter