Eten is één van de belangrijkste dingen wanneer ik op reis ben. Het ontdekken van verrassende smaken en gerechten van lokale producten, het is een mooie manier om de cultuur van een land te leren kennen. Griekenland kent vele smaken, ieder eiland...
Eliza over Corfu
Bekijk mijn ontdekkingen in Corfu op mijn website.
-
-
Toen ik op het eiland Corfu kennismaakte met de kleine bierbrouwerij Corfu Beer, wist ik meteen dat het festival dat zij later in het jaar zouden organiseren wel te gek moest zijn! Het Corfu Beer Festival vindt ook ieder jaar plaats in september. Ik...
-
Wandelen vind ik een van de leukste manieren om nieuwe plekjes aan te treffen. Het liefst ontdek ik eilanden door ezelspaadjes af te struinen, plekjes te ontdekken waar men niet zo snel komt. Ze brengen mij altijd langs mooie uitzichtpunten en slingeren...
-
Met quinoa kan je eindeloos variëren. Mijn favoriet is de quinoasalade op Griekse wijze met komkommer, tomaat en feta, zoals ik die heb geproefd op mijn vakantie op Corfu. Maak er een heerlijke dressing bij en je waant je in Griekenland. Dit recept...
-
Eigenlijk was ik onderweg naar mijn goede vriend Spyros in Sidari toen ik een zandweggetje tussen de olijfbomen zag verdwijnen. Ik was zo nieuwsgierig waar het naar toe zou leiden, dat ik zonder nadenken het stuur omdraaide. Spyros zal het wel begrijpen...