Eliza's blog

Eliza over Italië

Bekijk mijn ontdekkingen in Italië op mijn website.
  • 5 niet te missen marktjes in Italië

    Een bezoek aan een lokale markt tijdens je vakantie is de perfecte manier om de lokale cultuur op te snuiven. Slenterend langs de verschillende kraampjes laat ik me graag verrassen door de regionale producten en proef ik her en der van de uitgestalde...

  • Italiaanse 2 smaken foccacia

    Het is één van de dingen waar ik het meest naar uitkijk wanneer ik weer in het vliegtuig naar Italië zit: brood. En dan vooral Foccacia. Italianen kunnen echt toveren met deeg. Ik ben gek op de luchtige textuur van foccacia en de veelzijdigheid. Eet...

  • Groene risotto met rucola en spinazie

    Naast de pasta’s en pizza’s hebben de Italianen nog een heel lekkere specialiteit, namelijk risotto! Je kan eindeloos variëren. Deze keer heb ik gekozen voor de groene risotto met spinazie en mascarpone. Dit recept is voor vier personen. Verhit...

  • 10x dingen om te doen in Lazio

    Onlangs voegde ik een nieuwe regio in Italië toe aan mijn website: Lazio. Deze regio staat vooral bekend om Rome. En hoewel ik gek ben op deze historische stad, is het toch een beetje jammer dat ze al de aandacht opeist. Want in Lazio is zoveel meer te...

  • Alles over Italiaans eten uit de regio Puglia

    Door: Tjerk Kleisma van Alles Over Italiaans Eten Puglia is een van de meest zuidelijke regio’s van Italië en bevindt zich echt helemaal in het hakje van de laars. Als je voor de eerste keer door deze Italiaanse regio rijdt, dan is het eerste wat...

  • Italiaanse Charme in een Trullo

    Niet vaak zag ik zoveel witte huisjes bij elkaar als in Puglia. Kleine huisjes, met ook nog eens een heel bijzondere vorm. Met een grijs puntdakje. Een trullo! Mijn nieuwsgierigheid was meteen gewekt. In het stadje Locorotondo in de Italiaanse regio...