Denk ik aan Toscane, dan denk ik aan de geweldige ontmoetingen die ik er had met Italiaanse boeren. Maar ik denk ook aan de lekkerste wijnen, schitterende heuvellandschappen en prachtige steden als Florence, Siena en Lucca. Ik durf met een gerust hart...
Witte trullohuisjes overal… Puglia heeft mijn hart veroverd! Deze Zuid-Italiaanse regio is een bijzondere. Net als in de rest van Italië is de Italiaanse keuken hier fantastisch en zijn de mensen ontzettend vriendelijk. Toch is Puglia anders dan de...
De Italiaanse regio en Umbrië en eten: ze gaan wat mij hand in hand. En snel nadat ik Umbrië voor het eerst ontdekte, werd ik verliefd op de keuken van deze Italiaanse regio. Ik ontdekte vele restaurantjes waar ik de meest vriendelijke obers...
Hoewel het eerste wat er in mij opkomt bij het Italiaanse eiland Sicilië alles heeft te maken met een vulkaan, volgen niet veel later misschien wel de prachtige stranden van dit eiland. Sinds ik de schoonheid van dit eiland ontdekte, ben ik verliefd op...
Vaak vragen vrienden mij in welk land zij hun volgende vakantie moeten doorbrengen. Dat vind ik lastig, ik ken inmiddels zoveel mooie landen… Maar als ik dan hoor hoeveel iemand van wijn houdt, gaat mijn keuze al snel naar Italië. Tussen de...
Sicilië: het Italiaanse eiland waarop ik direct verliefd werd! Dat hier de Etna ligt, wist ik natuurlijk. Maar dat er nog zoveel meer unieke plekken te vinden zijn… Op Sicilië kijk ik altijd weer mijn ogen uit. De natuur is er overweldigend, maar de...
Sardinië: de plek waar ik me met regelmaat waan op de Cariben. Waar ik de lekkerste verse vis eet en waar ik uren kan genieten van de fijnste stille plekken. Dit een na grootste eiland van Italië heeft mijn hart veroverd. Natuurlijk deel ik mijn...
Op mijn website zie je best vaak verschillende soorten accommodaties staan. Zeker als het aankomt op Italië. Ik spreek van sprookachtige masseria, indrukwekkend agriturismo of een gezellige fattoria. En dan is er ook nog de trulli. Maar het is moeilijk...
“Eliza, we nemen dit pad hier, dan komen we bij een goede kennis van mij terecht”. Ik kijk naar links waar mijn Italiaanse vriend Alfonso naar toe wijst. Het is een klein zandpad dat is opgedoken tussen de weelderige olijfbomen. Alfonso heeft een...
Een bezoek aan een lokale markt tijdens je vakantie is de perfecte manier om de lokale cultuur op te snuiven. Slenterend langs de verschillende kraampjes laat ik me graag verrassen door de regionale producten en proef ik her en der van de uitgestalde...
Het is één van de dingen waar ik het meest naar uitkijk wanneer ik weer in het vliegtuig naar Italië zit: brood. En dan vooral foccacia. Italianen toveren met deeg. Ik ben gek op de luchtige textuur van foccacia en de veelzijdigheid. Eet het als...