Vol trots vertelt mijn vriendin Isabella me over Umbrië, de regio waar ze geboren is en opgroeide. Het groene hart van Italië, noemt ze het zelf graag. En ik kan haar geen ongelijk geven: nu we hier samen rijden is groen de kleur die ons achtervolgt....
De Italiaanse regio en Umbrië en eten: ze gaan wat mij hand in hand. En snel nadat ik Umbrië voor het eerst ontdekte, werd ik verliefd op de keuken van deze Italiaanse regio. Ik ontdekte vele restaurantjes waar ik de meest vriendelijke obers...
Een grote vlakte die in de maanden mei, juni en juli gekleurd wordt door een zee van bloemen… Dat leek me een bezoekje waard! In Umbrië ligt deze bijzondere vlakte, de Piano Grande. In het hart van het natuurgebied Monti Sibillini om precies te zijn....